Fondée en 1898, cette institution locale propose des menus élaborés à partir de produits frais : Foie Gras de Canard aux épices douces, saumon fumé maison label rouge, entrecôte de salers et truffade, ris de veau en cocotte, Tartare de Boeuf Salers... Le menu du jour et les suggestions changent au fil des saisons et des arrivages. Le poisson nous est livré deux fois par semaine en direct de Rungis.
Avec ses boiseries classées et son décor historique, la Brasserie d'Aurillac séduit par son architecture atypique et son ambiance chaleureuse. Mais si l'on y vient pour le cadre, c'est bien pour la cuisine qu'on y retourne...
L'été, la jolie terrasse ombragée offre un cadre particulièrement agréable pour faire une pause rapide le midi ou prolonger un rendez-vous d'affaires.
Venez découvrir les plats de tradition et profitez d'un moment gourmand dans un décor classé monument historique !
Horaires d'ouverture du restaurant du Lundi au Samedi : 12h00-14h00 | 19h00-22h00 et Dimanche : 12h00-14h00 | 19h00-21h00.
Téléphone : 04 71 48 37 60
