Route des fromages du Cantal

Partez à la découverte de saveurs authentiques !

Les amateurs de bonne cuisine et de produits du terroir le savent, l'Auvergne est un grand plateau de fromages à ciel ouvert ! 

Le Cantal, le Saint-Nectaire, la Fourme d’Ambert, le Bleu d’Auvergne et le Salers, comptent en effet parmi les produits qui font la renommée de la gastronomie auvergnate.

Et si vous profitiez de votre séjour à The Originals Boutique, Grand Hôtel Saint-Pierre pour parcourir les étapes Cantaliennes de la Route des fromages AOP d’Auvergne ? Vous découvrirez un savoir-faire unique et des fromages d’une qualité exceptionnelle.

La carte de la Route des fromages AOP d’Auvergne est disponible gratuitement dans les offices de tourisme de la région et téléchargeable sur le site internet de l'AOP d'Auvergne. 

Il s'agit d'un parcours libre, sans point de départ ou d’arrivée. A proximité d'Aurillac se trouvent plusieurs étapes que vous pourrez découvrir au gré de vos envies :

• La laiterie de l’EPL Pompidou-ENILV d’Aurillac
• La ferme de Labouygues EARL Caldayroux à Arpajon-sur-Cère
• Les fromageries occitanes à Saint-Mamet-la-Salvetat
• GAEC de la Calsade à Badailhac