La Maison de la Salers

Un lieu 100 % Salers

La Maison de la Salers est un espace 100 % dédié à la race de vache emblématique du Cantal : la Salers.

Située dans une grange du 17e siècle, la Maison de la Salers est un musée qui a ouvert ses portes en 2010. Né de la volonté de la Communauté de Communes du Pays de Salers, il fait partie d'un domaine regroupant également le Herd-Book Salers et le groupe Salers Evolution. Sur un splendide plateau situé sur la commune de Saint-Bonnet-de-Salers, la Maison de la Salers a pour objectif de valoriser la race bovine Salers.

Trois espaces de découvertes :

L'espace musée : Situé au rez-de-chaussée, il permet de se plonger dans l'univers de la Salers. D'où vient-elle ? Quelles sont ses caractéristiques ? Comment et pourquoi est-elle élevée ? De nombreuses questions dont les réponses se découvrent au fil de la visite. Cette dernière s'articule autour de multiples écrans vidéo comme "La vache autour du monde", "Paroles d'éleveurs" ou encore "La vache écolo".

Une salle de projection termine cette visite en découvrant la période de l'estive grâce à un court-métrage ainsi que la vache Salers au fil des 4 saisons.

L'espace dégustation : Après être devenu incollable sur la vache à la robe acajou, rien de tel que de ravir vos papilles. en goûtant à des produits issus de l'élevage Salers (charcuteries, fromages, viande selon la saison) et déguster des biscuits ainsi que des apéritifs locaux à base de gentiane ou de myrtille par exemple. Dégustation certifiée 100 % production locale !

L'espace boutique : Il vous permettra de rapporter dans vos bagages de nombreux produits locaux et souvenirs, aussi bien pour les grands que pour les petits ! Terrines, saucisses sèches, plats cuisinés, confitures, apéritifs à la gentiane, portes-clés,

t-shirts, mugs..., il y en a pour tout les goûts !